Pasten, Butter und Suppen
Hummer-, Krebs- und Krabbenpaste
Paul Langbein´s Hummerpaste wird zur Herstellung echter delikater Hummersuppe verwendet. Für zwei Portionen werden ca. 40 g Hummerpaste in 250ml Wasser aufgelöst und gut verrührt. Die Suppe kurz aufwallen lassen, nicht kochen. Zur Verfeinerung empfiehlt sich unsere Hummerbutter (½ Teelöffel je Portion) neben etwas süßer Sahne und einem Schuss Cognac. Außerdem kann der Suppe ein kleiner Teil Hummer-, Krebs- oder Krabbenfleisch beigefügt werden. In gleicher Weise zaubern Sie in wenigen Minuten eine delikate Sauce für alle Hummer- und Fischgerichte. Für 100-150ml nehmen Sie ca. 40g Hummerpaste. Gerade bei dieser sehr wohlschmeckenden Sauce sollte ein kleiner Zusatz von Hummerbutter nicht fehlen.
Unsere Krebs- und Krabbenpasten sind in gleicher Form für echte Krebs- und Krabbensauce oder –suppe zu verwenden. Auch hier empfiehlt sich die Verfeinerung mit Krebsbutter, insbesondere bei der Herstellung eines delikaten Übergusses für Fisch- und Fleischgerichte.
Hummer- und Krebsbutter
Paul Langbein´s Hummerbutter wird zur Verfeinerung speziell von Hummersuppen aber auch von Fischsuppen aller Art und zur Dekoration geschmacklicher Verfeinerung aller Fisch- und Fleischgerichte, wie Gulasch und Ragouts, empfohlen. Je Portion genügt ½ Teelöffel unserer Hummerbutter, die einen hohen Anteil naturreiner Butter und zusätzlich den delikaten Geschmack echten Hummerfleisches enthält.
Die Krebsbutter ist in gleicher Weise zu verwenden, speziell für Krebs- und Krabbensaucen und –suppen.
Fischsud-Granulat
Unser Fischsud-Granulat ist eine feinkörnige, konzentrierte Fischbouillon mit starkem Eigengeschmack, die besonders als Basis für Fischsuppen aller Art hervorragend geeignet ist. Die Verwendungsmöglichkeiten als Geschmackszugabe oder Grundlage für weitere (Fisch-) Feinkostartikel und Saucen sind fast unbeschränkt.
Die kostenaufwendige Verwendung von Schalentierprodukten bei Spezialitäten – wie z. B. Paella – kann durch unseren Fischsud problemlos ersetzt werden.
Feinkost-Suppen
Edelste tafelfertige Delikatess-Suppen für höchste Ansprüche! Spitzenprodukte, deren Qualität von keiner Marke übertroffen wird. Ein anspruchsvolles Design und wertvolle Produktausstattung passen sich der Spitzenqualität an. Es gibt keine besseren maritimen Delikatess-Suppen. Wir liefern unsere DelikatessenHummersuppe - mit erlesenen Gewürzen
Krebssuppe – mit frischer Sahne
Bouillabaisse – Fischsuppe Marseiller Art
als Vollkonserve in 425ml Aufreißdosen, Inhalt 400g netto, verpackt in Kartons á 12 Dosen.
Langbein’s Original Krebssuppenpaste
ergibt die 6-8fache Menge echter Krebssuppe ohne Kühlung mind. 18 Monate haltbar
10-l Kunststoffeimer, Inhalt 10.000g
5-l Kunststoffeimer, Inhalt 5.000g
425ml RP-Dose m. Stülpdeckel, Inh. 400g, 32er Karton
Schaukarton á 25 Würfel á 40 g
Langbein’s Original Hummersuppenpaste
ergibt die 6-8fache Menge echter Hummersuppe ohne Kühlung mind. 18 Monate haltbar
10-l Kunststoffeimer, Inhalt 10.000g
5-l Kunststoffeimer, Inhalt 5.000g
425ml RP-Dose m. Stülpdeckel, Inh. 400g, 32er Karton
Schaukarton á 25 Würfel á 40g
Langbein’s Original Krabbensuppenpaste
ergibt die 6-8fache Menge echter Krabbensuppe ohne Kühlung mind. 18 Monate haltbar
10-l Kunststoffeimer, Inhalt 10.000g
5-l Kunststoffeimer, Inhalt 5.000g
425ml RP-Dose m. Stülpdeckel, Inh. 400g, 32er Karton
Schaukarton á 25 Würfel á 40g
Langbein’s Original Krebsbutter
naturrein, zur Verfeinerung von Saucen und Suppen, bei kühler und dunkler Lagerung mindestens 9 Monate haltbar
10-l Kunststoffeimer, Inhalt 8.000g
5-l Kunststoffeimer, Inhalt 4.000g
425ml RP-Dose m. Stülpdeckel, Inh. 340g, 32er Karton
100ml Glas, Inh. 80g, 6er-Trays, 8 Trays je Karton
50ml Glas, Inh. 40g, 6er-Trays,12 Trays je Karton
Langbein’s Original Hummerbutter
zur Verfeinerung von Saucen und Suppen bei kühler und dunkler Lagerung mindestens 9 Monate haltbar
10-l Kunststoffeimer, Inhalt 8.000g
5-l Kunststoffeimer, Inhalt 4.000g
425ml RP-Dose m. Stülpdeckel, Inh. 340g, 32er Karton
100ml Glas, Inh. 80g, 6er-Trays, 8 Trays je Karton
50ml Glas, Inh. 40g, 6er-Trays,12 Trays je Karton
Langbein’s Original Fischsud-Pulver
konzentrierte Fischbouillon mit starkem Eigengeschmack, die ideale Basis für alle Fischgerichte, ohne Kühlung 6 Monate haltbar
10-l Kunststoffeimer, Inhalt 10.000g
5-l Kunststoffeimer, Inhalt 5.000g
425ml RP-Dose m. Stülpdeckel, Inh. 400g, 32er Karton
Tafelfertige Suppen in 425ml Ringpulldosen
Echte Hummersuppe – mit erlesenen Gewürzen
Echte Krebssuppe – mit frischer Sahne
Fischsuppe Marseiller Art – Bouillabaisse – Soupe de poisson -
Neue Website & Geschenkideen
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